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Coperto 1.50€
La Macelleria
Il Pastificio
Le nostre paste sono rigorosamente fresche e fatte a mano dalle sapienti mani delle nostre sfogline ferraresi, utilizzando una ricetta antica basata su 1 uovo ogni 100 gr di farina, mantenendo la sfoglia ruvida e perfettamente omogenea e composta al sugo da abbinare
La Pescheria
La Cotoletteria della Casereccia
Le nostre cotolette sono la novità battente della Casereccia, acquistiamo direttamente dal macello così per ottenere un prodotto costantemente fresco e di filiera italiana. Utilizziamo un taglio di carne selezionato, precisamente viene chiamato taglio Padova che consiste nel carrè intero più la parte del costato. I maiali vengono allevati nelle campagne romagnole e vengono alimentati da mangimi ricchi di fibre per consentire alla carne, una volta macellata, di risultare tenera e morbida anche dopo la cottura e di preservare tutte le sostanze organolettiche della stessa.
La Pizzeria Popolare
Il nostro impasto è a lievitazione naturale. Utilizziamo una farina brevettata e giovane, ma allo stesso tempo intensa e ricca di antiossidanti, cioè sostanze naturali che aiutano a combattere i radicali liberi come l’invecchiamento e altre comuni malattie dell’essere umano. Risulta essere una pizza buona, delicata, leggera e anche più digeribile, grazie alla lunga lievitazione di 48 ore che accompagna il nostro impasto e alla bravura del nostro Maestro Pizzaiolo. Tutte le nostre pizze possono essere eseguite, su richiesta, per clienti intolleranti al glutine. Tutte le nostre pizze sono condite con salumi Rovagnati senza glutine, prima di essere servite, Mozzarella Fior di Latte e Pomodoro San Marzano. Solo ingredienti di Alta Qualità.
Pizzeria Fantastica
Pizzeria Straordinaria
Pizzeria Burra-ta'
I Nostri Contorni
Dolci
Scopri i nostri Dolci freschi e deliziosi, fatti in casa con amore dai nostri sapienti Chef. Ogni giorno, sempre nuovi solo alla Casereccia!
Kids
Per i più Piccoli
Beverage
Bevande
Drink
Vini Rossi
Vini Bianchi
Bollicine
Birre alla Spina
Birre in Bottiglia, Artigianali Italiane
Caffetteria
Amari
Scopri la Nostra selezione di Amari
Menu EN
Coperto 1.50€
The Butcher
The Pasta Factory
Our strictly fresh pasta is hand made by the expert hands of our ‘sfogline ferraresi’ (capable ladies from Ferrara who make pasta) , based on the ancient recipe which provides the use of 1 egg every 100gr of flour, keeping the original textured dough and perfectly even, and making it excellent for the sauce.
Our Seafood
The Cotoletteria of Casereccia
Our cutlets are the exciting news of La Casereccia, directly purchased from our trusted butcher, in order to get the fresh product every day, from Italy. We only use selected meat, the Padova cut, which consists in the whole carrè plus a part of the cutlet. Our pigs are bred in Romagna’s countyside and are only fed natural feeds, rich in fiber, to ensure their meat remains tender and tasty, preserving all organoleptic properties.
The Popular Pizzeria
We only use sourdough and a young, patented flour, intense and rich in antioxidants, natural substances that help fight free radicals, which are often cause of aging or human illnesses. Our pizza is good, delicate, light and digestible, thanks to its 48 hours leavening and to the expertise fo our Maestro Pizzaiolo. All pizzas can be cooked, on request, for our clients with gluten intolerance, they’re all topped with gluten free Rovagnati charcuterie, Mozzarella fior di latte and San Marzano tomato. Only high quality ingredients.
Wonderful Pizzeria
Amazing Pizzeria
Burra-ta' Pizzeria
Our Side Dishes
Sweets
Discover our fresh and delicious desserts, homemade with love by our skilled Chefs. Every day, always new only at Casereccia!
Kids EN
For the Little Ones
Beverage EN
Soft Drinks
Drinks
Red Wine
White Wine
Sparkling Wine
Beer On Tap
Bottled Beers, Italian Craft
Hot Drinks
Spirits
Discover our spirits selection
Coperto 1.50€